Творог для 8 месячного ребенка

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Как сделать творожок для 8-ми месячного ребенка самостоятельно

Привет! Девченки, как вы делаете творожок для своих деток.

Сыночку 8 месяцев, мы хорошо кушаем овощные супчики, уже ввели мясо, яйцо, из фруктов ест яблоко. С молочным пока у нас проблематично, малыш не хочет кушать молочную кашку, йогурт ( делала из закваски), творожок (покупала Агушу, Яготинский). Хочу попробовать сделать творог сама, может будет кушать.

Опубликовано 12 ноября 2015, 17:21

33 комментария

Агуша и остальные магазинные молочные продукты как по мне вообще яд.Мы кушаем молочную кухню с удовольствием без добавок и прочего.Так что уж лучше делать самой.Начала давать с 9 мес.Может вам рано еще?вот и не хочет.я ничего не застравляю.ребенок сам знает,что ему нужно.я когда начинала каши давать-решила начать с гречки,а она плюет и все.я впихнула-ребенка посыпало.с тех пор только предлагаю.если не хочет-не настаиваю

1л молока +1 л кефира = некислый вкусный творог!

Ничего не кислый с морозилки) все зависит от того, какой кефир взять

Anna_P 13 ноября 2015, 16:05

А какой выход продукта в итоге? Если два литра молокопродуктов сколько творога получится?

Я одно время замораживала кефир, потом на марлю и в друшлаг, лишнее стекает при размораживании получается крем-сыр чтоли. Можно кефир оттапливать, но не делала. У нас молочка так и не пошла

Zlatik18 12 ноября 2015, 20:21

Плюсую. Я тоже делала творожок из кефира, вначале делала из кефира Злагода( стеклянные бутылочки),как раз порция получалась на один раз, а позже перешла на Простоквашино.

Zlatik18 12 ноября 2015, 20:21

делала на паровой бане

но так он будет очень кислый(( (после морозилки

ira_mira 12 ноября 2015, 17:31

я делала сама,сквашивала молоко при помощи закваски виво"кисломолочный сыр" а потом подогревала и на марличку,одной баночки хватало на один раз,сын очень плохо кушал чистый творог,делала запеканочку в микроволновке ,потом начала с кефирчиком давать до полтора года делала сама

я сама люблю только магазинный творог, он не кислый.

Спасибо, буду знать

MAri_33 12 ноября 2015, 19:51

Моей уже 1.9 но я до сих пор творожок делаю заквасками гуд фуд.

Я брала на молочке кефирчик или бифивит ,выливала в чашку большую и в микроволновку на 4-5 мин (пусть 2-3 мин стоит и затем отцедить) и творог готов!

Yulya 12 ноября 2015, 17:52

детский кефирчик (беру Злагоду) на водяную баню (миска с водой, сверху тарелочка и кефир наливаю), минут 20, через ситечко протереть и добавить молочка детского

zhitomir 12 ноября 2015, 17:57

Пол-стакана молоко, довести до кипения, открыть ампулу Кальций хлористый и влить, молочко сворачивается и получается творожок, выключаете на сито откинули и вуаля, Очень вкусный полезный, можно делать больше чем на пол-стакана. а потом + бананчик, клубничка и все что Вашей душе угодно)))

Vikavm 12 ноября 2015, 18:45

Да, так делают кальцинированный творожок. В нём больше кальция чем в кисломолочном.

+ к этому рецепту

Snezunka 12 ноября 2015, 23:51

це кальцій хлорид розчин для ін'єкцій.

zhitomir 12 ноября 2015, 17:57

Роблю донечці кефір із заквасок vivo, з того, що не з'їла за день-два роблю сир. Ставлю кастрюльку з кефіром на маленький вогник і відігріваю, а потім на марлічку і сирок готовий. У звичайному вигляді не їсть, тому додаю до всього можливого.

Irina__T 12 ноября 2015, 18:42

1% кефир подогревала до горячего, остужала и процеживала на плотную капроновую ткань

Беру кефир 2,5 % довожу до кипения и на ситечко. С 1% кефира получается очень мало творожка. С 2,5 % кефира получается вкуснее. А иногда как прокиснет магазинное молочко, то тоже довожу до кипения и получается отличный вкусный творожок. А там добавляйте, что нравится малышу- немножко сахарка, фруктиков.

знаю рецепт быстрого творожка для малышни: 1ст молока довести до кипения ,закипит влить туда 1 ст.кефира.отбросить творожок на ситечко.быстро.можно готовить быстро и по надобности.оч.нежный творожок получается,сама таким сынулю кормила:)

Анюта 12 ноября 2015, 22:10

Плюсуюсь только кефира я добавляла в половину меньше чем молока.Творожок ну очень вкусный и нежный.С кислого молока я забраковала

Покупаю раз в неделю 1,5 Л домашнего молока у знакомой молочницы. Ставлю на скисание, собираю сверху сливки, а как скиснет на простоквашу через два-три дня делаю творог. Получается около 250 гр. делю на три порции. Когда даю ребенку, добавляю чуть водички кипяченой, чтоб пожиже было, ей так больше нравится. Могу добавить печеное яблоко. Так вкуснее. А из сыворотки пеку блины или выливаю.

MILKAS 14 января 2017, 23:10

А я уже давно ,(для третьего ребенка )делала тат. Пол кружки молока закипает + столовая ложка сметани магазиной.И для прикорма как би хватает . но моя красавица 10 м. молочку отказивается кушать.Накормила ее молочной кашей — попали с сумашедшей рвотой в больницу.Вот и думай чем ее кормить.

Источник: http://kashalot.com/club/post-674493/

Организация питания ребенка в 8 месяцев

Возраст 8 месяцев является для детей, в некоторой степени, переломным. В это время четкий режим дня малыша практически установился. Многие младенцы уже умеют сидеть, делают попытки встать и ползать. Для физической активности при столь насыщенном режиме необходимо больше энергии, черпать которую они должны в ходе сбалансированного и неоднообразного питания. Это обстоятельство наводит родителей на поиск правильного ответа на вопрос, чем кормить ребенка в 8 месяцев.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Какие фрукты можно ребенку в 8 месяцев

Особенности питания

Питание ребенка в 8 месяцев должно быть пятиразовым. Ночные кормления при этом уже не являются частью режима дня. В рацион малыша теперь вводится еще один прикорм. В течение дня их уже три. При введение нового прикорма обязательно необходимо проконсультироваться с педиатром. Кормить грудным молоком следует 2 раза: с него необходимо начинать и заканчивать день. Грудное молоко в рационе не превышает 1/3 дневного объема пищи.

Различия в питании детей, растущих на естественном и грудном вскармливании, к данному возрасту постепенно исчезают. Состав меню у них становится практически идентичным. С 8 месяцев ребенок должен привыкать жевать и глотать еду, различающуюся по вкусу и текстуре. В этот период малышей начинают привлекать мелкие предметы, в том числе их интересуют и кусочки продуктов.

Основные продукты

Меню ребенка теперь представляет собой сочетание разнообразных продуктов. Однако не всегда вводимый продукт сразу же приходится ему по вкусу. Тот факт, что значительная часть еды будет поначалу размазываться по лицу вместо попадания в рот не должен тревожить родителей.

Молочная продукция

Важной частью рациона крохи должны являться кисломолочные продукты, преимущественно кефир и творог. Данная пища прекрасно подойдет для введенного третьего прикорма. Кисломолочную продукцию вводят в повседневное меню постепенно. Кормить ею начинают с 1 ч.л. и доводят со временем ее общее количество до 150-200 мл в день.

Выбирая кефир, необходимо смотреть на его срок годности. Не стоит приобретать продукт, у которого он более недели. Рекомендуется покупать кефир, годный несколько дней, за которые полезные для неокрепшего организма бактерии будут наиболее активными. Можно приготовить и домашний кефирный напиток на основе покупного молока и кефира. Для этого 2 ст.л. вчерашнего кефира жирностью менее 3% добавляют в стакан с кипяченым молоком. Без холодильника полученная смесь должна настояться 12 часов летом и сутки – зимой. Данным напитком следует кормить малыша, давая ему не более 100 мл в день.

Включаемый в меню творог всегда должен быть свежим, его лучше всего готовить самим или приобретать на молочной кухне. Не рекомендуется кормить детей сладкими творожками, поскольку сахар в этом возрасте вреден, и он обедняет собой естественные полезные свойства творога. Суточная норма творога для ребенка, достигшего возраста 8 месяцев, составляет 40-50 г.

Мясные изделия и рыба

Введение в рацион мяса происходит постепенно, начинают, как правило, с 1/2 ч.л., в основном в виде пюре. В 8 месяцев рекомендуемое количество его составляет 40 г. В меню особенно гармонично вписывается телятина, говядина, курица и мясо индейки. Осторожно необходимо отнестись к курятине и телятине. Первая способна вызывать аллергическую реакцию, а вторая непригодна для питания детей, имеющих непереносимость коровьего молока. Наравне с мясом можно применять и субпродукты: печень, язык и мозги.

В 8 месяцев ребенку можно уже варить мясной бульон, а также делать на его основе овощные супы. В процессе готовки в суп разрешается добавлять немного соли и масла. Для размягчения кусочков можно использовать обычную вилку. Выбирая в магазине мясное пюре, необходимо останавливать свой выбор на продукте из мяса лишь одного вида без наличия специй и неприемлемого картофельного крахмала. Необходимо учитывать возрастные рекомендации и индивидуальную непереносимость.

С 8 месяцев незаменимым источником кальция, йода и фосфора становится рыба. Лучше всего для питания использовать рыбу, имеющую хорошо отделяемые крупные кости. Рыбное филе можно готовить либо на пару, либо отваривать и затем измельчать. Главное, чтобы оно было нежирным. Предпочтение следует больше отдавать океанической рыбе: треске, минтаю и лососю.

Вводить рыбу в рацион необходимо постепенно, а первое кормление ею стоит начать с 0,5 ч.л. рыбного пюре в сочетании с пюре овощным. Рекомендуемая суточная норма рыбы – 30 г. Рыба является одним из аллергенов, поэтому детей с ослабленным здоровьем знакомить с этим продуктом необходимо осторожно. Здоровому ребенку рекомендуется давать кушать рыбные продукты, в основном в виде пюре и паровых котлет, не более чем дважды в неделю. Во время кормления ими заменяют продукты мясные.

Хлебобулочные изделия, пюре и каши

С 8 месяцев ребенка следует постепенно приучать к хлебобулочным изделиям. Необходимо это, потому что злаковые культуры, составляющие их основу, являются важным элементом для растущего организма. Малышу можно предлагать грызть сухарики, бублики и печенье. Учитывая дискомфорт в ротовой полости, вызванный прорезыванием зубов, данные продукты возымеют двойную пользу. Они станут отличным дополнением к молочной продукции. Сухарики можно размягчать и в мясном бульоне. Включение в меню тортов и булочек недопустимо.

Помимо мясного пюре ребенку будет полезно пюре овощное и фруктовое. В 8 месяцев суточная норма овощного пюре должна составлять 180 г. Это количество можно разделять на 2 раза. В пюре можно добавить половинку измельченного желтка вареного яйца и 1 или 2 ч.л. растительного масла. Что касается фруктового пюре, то его суточная норма в установленном режиме питания должна быть не более 80 г. Разделять ее следует на два-три кормления.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Приготовить тыкву ребенка 8 месяцев

Приучать малыша необходимо и к кашам. Теперь уже их можно варить с применением сахара. Использование при приготовлении каши масла допустимо, но в количестве, не превышающем 5 г. Молочные каши варят исключительно на цельном молоке. Желательно каждый день готовить иной вид каши. Можно использовать и каши-полуфабрикаты, которые необходимо лишь залить кипятком. Введение в рацион каши, даже при соблюдении ее разнообразия, порой затрудняется нежеланием малыша ее есть. Однако со временем она все же гармонично впишется в режим питания. Улучшать вкус продукта можно и добавлением в него фруктового пюре.

Рекомендуемый режим питания

Режим питания малыша, пребывающего в возрасте 8 месяцев, должен выглядеть ориентировочно следующим образом:

06:00 – Грудное молоко, либо особая молочная смесь (200 г).

10:00 – Молочная или безмолочная каша (180 г) с добавлением 5 г сливочного масла, половина измельченного желтка вареного куриного яйца, фруктовый сок (30 мл) и фруктовое пюре (20 г).

14:00 – Овощное пюре (180 г), пюре из мяса (50 г), хлеб или сухарик (5 г), растительное масло (1 или 2 ч.л.), фруктовый сок (50 мл). Можно уменьшить количество овощного пюре, дав его в ходе следующего кормления, и добавить в рацион мясной бульон (20 мл).

18:00 – Кефир или йогурт (100 мл) с печеньем (10 г), творог (40 г), фруктовое пюре (40 г);

22:00 – Грудное молоко, либо смесь (200 г).

В промежутках между вторым и третьим, а также четвертым и пятым кормлениями малышу можно дать фруктовый сок (40 мл). Приведенный режим питания не является единственным вариантом. Можно встретить и несколько иные вариации. Главное, чтобы соблюдалось упомянутое продуктовое разнообразие и приблизительные дозировки.

Необходимо подытожить, что в ходе пятиразового кормления малыш должен съедать не менее 1000 г еды. Показателем того, что режим питания ребенка был построен правильным образом, является соответствующий возрасту привес. За 30 дней малыш должен набрать 500 г. Рост же его увеличится на 1,5 см. Перед тем как купить или приготовить новый продукт, в случае возникновения сомнений, лучше всего проконсультироваться со специалистом. Экспериментировать со здоровьем ребенка все же не стоит.

Источник: http://szabotoi.ru/kalendar-razvitiya-rebenka/do-1-goda/pitanie-v-8-mesyacev

Правила прикорма и меню для ребенка в 8 месяцев

Независимо от того, с 3 или 6 месяцев начали прикармливать ребенка, искусственник он или грудничок, его пищеварительная система в 8 месяцев уже достаточно сформирована для того, чтобы включать в рацион малыша разнообразные продукты из взрослой пищи. Самое время задуматься о том, как обеспечить крохе полноценный, сбалансированный прикорм в 8 месяцев, чтобы никаких проблем у него со здоровьем в целом и с работой желудка в частности не возникало. Несколько полезных советов помогут разобраться с этим вопросом.

В 8 месяцев ребенок уже должен уплетать молочные кашки, в которые постепенно можно начать добавлять капельку масла

Рекомендуемые продукты

Согласно общей таблице введения различных продуктов в рацион детей до года, прикорм восьмимесячных малышей может уже состоять из достаточно большого числа продуктов.

Рекомендуется давать до 170 г в сутки. Его можно готовить из цветной капусты, брокколи, кабачков, тыквы, картофеля, моркови. В пюре или каши можно добавлять отварной лук.

Не более 5 мл в день. Добавляется в овощное пюре. Лучше всего выбрать оливковое нерафинированное масло, в котором сохраняется максимальное количество полезных для ребенка веществ.

  • Фруктовое пюре

Рекомендуется давать не больше 60–70 г. Для его приготовления можно использовать яблоки, бананы, груши, персики, абрикосы, чернослив. Если 8 месяцев вашего крохи пришлись на летний период времени и его не беспокоит аллергия, можете очень осторожно ввести в прикорм ягоды: вишню, черную и красную смородину, чернику, малину. Однако торопиться с этим точно не стоит.

Суточная дозировка составляет 60–70 мл. Причем это совсем не обязательный продукт на данном этапе, но если у малыша нет аллергии и проблем с желудком, попробовать можно.

Разрешается давать 10–15 мг в день при регулярном включении в рацион. Это один из основных продуктов в 8 месяцев. Творог можно давать малышу либо понемногу ежедневно, либо по 50 г, но дважды в неделю.

До 100–200 г в сутки. В прикорм ребенка в 8 месяцев должны входить каши разных сортов: овсяная, рисовая, гречневая, кукурузная. Молоко лучше брать коровье.

Начать знакомить кроху с этим важным и ценным для его развития продуктом лучше с баночного, уже готового пюре, адаптированного для детского питания этого возраста. Суточная норма составляет 30–50 г. Мясо считается основным продуктом 8-го месяца жизни малыша. Оно должно быть гипоаллергенным, к таким относятся индейка и ягненок. Разрешаются также телятина, кролик, говядина, курица. Прикорм мясным пюре вводится минимальными дозами, чтобы избыток белка не создал нагрузку на почки малыша. При этом от мясных бульонов в таком возрасте педиатры советуют пока отказаться, потому что они еще слишком тяжелы для маленького желудка.

Разрешается 100–200 мл. Отличным вариантом может быть кефир. Если ребенок нормально реагирует на молоко, ему можно начать постепенно давать сыр в тертом виде (не более 5 г за 1 раз), добавляя его в овощное пюре, например. Сметану до года педиатры давать не рекомендуют. А вот нежирными домашними сливками можно разбавить кашу вместо сливочного масла 1–2 раза в неделю.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Ребенку 8 месяцев почему хрустит шея

Новый продукт еще только вводится постепенно в прикорм малыша. В день — не более 1–4 г. Сливочное масло обычно добавляется в молочные каши.

По 1/2 части можно давать ребенку два раза в неделю в составе овощных пюре. Но это лишь при условии, что у малыша нет аллергической реакции и индивидуальной непереносимости данного продукта.

Рыба для детей — очень ценный и полезный продукт питания, который наравне с мясом является источником животного белка, не вырабатываемого нашим организмом. Для первого знакомства с рыбой в 8 месяцев нужно выбирать пюреобразные консервы, специально разработанные для 8-месячных малышей. В первый прикорм не должна входить жирная и красная рыба. Выбор рекомендуется остановить на морской рыбке (она не так аллергенна): это хек, камбала, треска, пикша. Из речных видов ребенка могут порадовать форель, толстолобик, судак.

  • Хлеб, печенье

8 месяцев — самое время познакомить ребенка с хлебом. К этому периоду он уже активно употребляет в виде кашек злаковые культуры. Пора ему уже познакомиться и с мучными продуктами. Первый прикорм может представлять собой небольшие сухарики или детское печенье. Они не только полезны для организма в качестве питательных продуктов, но и отлично «почешут» малышу режущиеся зубки, которые как раз беспокоят ребятишек в этом возрасте. Печенье размокает от слюны и легко глотается. Однако тем малышам, которые реагируют на сладкое аллергией, такой прикорм противопоказан. Первый хлеб ребенка должен быть белым. Его можно для маскировки сначала просто размачивать в кашах или овощных пюре.

Таким образом, ребенок уже в 8 месяцев может получать разнообразный прикорм, который будет способствовать его полноценному развитию и укреплению здоровья.

От маминого молока отказываться пока рано, но это не должно помешать карапузу учиться держать ложку и самостоятельно кушать «взрослую» пищу

Примерное меню и график

Прикорммалыша в 8 месяцев должен осуществляться ориентировочно 5–6 раз в сутки. Примерный интервал между кормлениями составляет обычно 4 часа. Приблизительный режим питания (график) и однодневное меню могут быть следующими:

  1. 6:00 . Материнское молоко (для грудничков) или специализированная молочная смесь (для искусственников).
  2. 10:00 . Каша (170 г), фруктовое пюре (50 мл).
  3. 14:00 . Овощное пюре (170 г), мясное пюре (50 г), сухарик белого хлеба (можно заменить баранкой), яичный желток.
  4. 18:00 . Творог (50 г), кефир (150 мл), печенье, при необходимости можно докормить смесью или молоком.
  5. 22.00 . Молоко / смесь.

Не у всех деток прикорм будет проходить по этой схеме. Кто-то может все еще просыпаться по ночам, чтобы насладиться маминым молоком, а кто-то может обходиться уже без раннего утреннего кормления в 6:00. В данном случае все очень индивидуально, так что прежде всего мама должна ориентироваться на потребности своего ребенка и только потом составлять график и меню кормлений в 8 месяцев. Так как теперь рацион крохи должен быть разнообразным, мамочке нужно будет поломать голову над тем, что можно приготовить вкусного из такого ограниченного круга продуктов. На помощь придут рецепты блюд, разработанные специально для малышей этого возраста.

Из домашнего творога можно приготовить вкусный десерт, если добавить к нему грушу и хорошенько взбить блендером

В 8 месяцев прикорм малыша представляет собой практически полноценные завтрак, обед и ужин. Предлагаем вашему вниманию на каждый из этих приемов пищи по вкусному рецептику. Их можно взять только как ориентировочные, а на их основе придумывать аналогичные блюда, но уже из других продуктов

Коровье молоко (100 мл) и воду (100 мл) налить в стальную кастрюлю с толстыми стенками, поставить на огонь. Добавить сахарный песок (1 столовую ложку), тонкой струйкой всыпать манную крупу (2 столовых ложки), постоянно помешивая. Таким образом, не переставая мешать, довести кашу до кипения, убавить огонь, варить около 5 минут. Дать блюду остыть. В это время подготовить ягоды (1 столовую ложку): бланшировать их несколько секунд в кипящей воде. Достать ягоды шумовкой из воды, поместить в блендер вместе с кашей, взбить до пышного однородного пюре. Если ягод в рационе малыша еще нет, их может заменить любой фрукт, который он кушает с удовольствием.

Тыкву (100 г), картофелину (100 г), луковицу (1/4 часть) промыть, очистить, сложить в кастрюлю. Положить к ним же говяжью вырезку (70 г), сваренную в течение 2,5 часов накануне вечером и уже остывшую. Залить водой, варить до готовности под крышкой. Добавить немного соли для вкуса. Слить лишнюю воду, измельчить все в блендере до консистенции пюре. Остудить, добавить оливкового нерафинированного масла (1 чайную ложечку).

Грушу (50 г) промыть, очистить, нарезать маленькими кусочками, добавить домашний или специальный детский творог (100 г), взбить в блендере. При желании можно добавить немного сахарного песка.

Несмотря на все общие советы и рекомендации, родители должны понимать, что каждый ребенок развивается по-особому, поэтому иногда нужны отступления даже в питании. Как правило, прикорм малыша в возрасте 8 месяцев может варьироваться в зависимости от состояния здоровья, самочувствия и индивидуальных особенностей малыша. Обычно такие вопросы решаются совместно с педиатром, у которого ребенок находится под наблюдением с самого рождения.

Источник: http://agushkin.ru/kormlenie/prikorm-v-8-mesyacev.html

Ссылка на основную публикацию